Dressgold.ru

Женский интернет журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Чем полезны яйца для волос. Яйцо для волос — польза и способы применения. В масках он сочетается с такими ингредиентами

Пациентам: Польза и вред куриных яиц

Яйца — один из основных продуктов привычной для россиян продуктовой корзины. Яйца можно обнаружить практически в каждом холодильнике и, ведь универсальность этого продукта подкупает. Яйца можно есть в вареном, жареном, а иногда даже в сыром виде, добавлять в выпечку и соусы или превратить в самостоятельное блюдо. Осталось разобраться с одним вопросом: “пользу или вред приносят куриные яйца для организма?

Отметим, что речь пойдёт именно о куриных яйцах как наиболее популярных, хотя некоторые люди предпочитают заменять их перепелиными, а кому-то посчастливилось попробовать страусиные яйца или ещё более экзотические варианты. Несмотря на то, что человек ел яйца птиц, наверное, испокон веков, когда научился их добывать, о вреде и пользе куриных яиц для человека до сих пор идут споры.

Сколько яиц не будет вредно съесть?

Диетологи до сих пор не пришли к единому мнению о том, сколько яиц человек может съедать в неделю. В разных источниках цифры могут значительно различаться. Сложность заключается в том, что яйцо — это не однородный продукт, а состоящий из “белка” и “желтка”. Желток же, в свою очередь, богат не слишком полезным для человека холестерином, и чем больше яйцо и желток в нём, тем больше холестерина попадёт в организм. В среднем желток крупного яйца содержит около 150-180 мг. холестерина.

В разрезе одного дня такой объём холестерина не страшен, хотя нужно смотреть на рацион человека комплексно. Но если человек употребляет яйца каждый день или даже через день, то, по мнению американских исследователей, он на 5-6% повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти. И это при поедании 3-4 яиц в неделю, а насколько рискуют люди, которые съедают по два яйца ежедневно? Считается, что риски возрастают примерно в 5 раз.

Правда, всё это относительно. В данном случае математике не стоит безоговорочно доверять. Дело в том, что подобные выводы делались без “поправки” на возраст и образ жизни участников исследования, а ведь от этого многое зависит. Не учитывались также пристрастие к курению и уровень артериального давления. Таким образом, проведённое исследование нельзя считать достаточно объективным.

Но доказан ли в итоге вред куриных яиц? Стоит ли отказаться от их употребления совсем или сократить потребление до минимума? И как влияет на организм яичный белок?

Состав куриного яйца

Чтобы аргументированно говорить о вреде и пользе куриных яиц для человека, нужно разобраться с составом. Как мы уже отметили, сырое яйцо состоит из двух основных составляющих: жидкого белка и более плотного желтка. Вся эта неоднородная субстанция заключена в оболочку в виде скорлупы.

Яичный белок полезен для организма. В нём содержится протеин, который легко усваивается, поэтому яйца регулярно включают в свой рацион люди, занимающиеся спортом. В желтке более богатый состав. Там есть и жирорастворимые витамины, и целый спектр жирных кислот: линолевая, олеиновая, стеариновая и др. По примерным подсчётам калорийность яйца составляет около 150 ккал на 100 грамм.

Поскольку природа позаботилась о том, чтобы у будущего птенца было всё необходимое для развития, в яйцах можно обнаружить огромное количество разнообразных витаминов и микроэлементов: витамины групп B, A, C, D, E, K, магний, калий, кальций, фосфор и так далее. Нет смысла перечислять. Холин помогает регулировать уровень холестерина, лецитин способствует укреплению памяти и препятствует развитию склероза.

Получается, что яйца полезны, а все предостережения на их счёт беспочвенны? Как всегда, всё не так просто.

Яйца и холестерин

Как мы уже отмечали, главным аргументом для противников потребления яиц выступает высокое содержание в них холестерина. Действительно, избыток холестерина может навредить организму. Холестерин откладывается на стенках сосудов, сужая просвет и образуя холестериновые бляшки, что препятствует свободному току крови. В результате у человека могут развиться атеросклероз и различные болезни сердца.

Однако нужно помнить о том, что не весь холестерин вреден. Вредным считается холестерин, который содержится в переработанных продуктах: колбасных и кондитерских изделиях, чипсах, сухариках и т.д. Холестерин из натуральных сырьевых продуктов, в том числе и из яиц, менее опасен. Поэтому если придерживаться принципов правильного питания и не употреблять больше одного яйца в день, о холестерине можно не волноваться.

Польза куриных яиц для мужчин

Куриные яйца обязательно включают в свой рацион мужчины, которые стремятся увеличить мышечную массу и тренируются анаболически. Спортсмены также часто придерживаются диеты с повышенным содержанием белка, поэтому не отказывают себе в яйцах. Считается, что употребление сырых куриных яиц повышает либидо, помогает справляться со стрессом и способствуют нормализации эректильной дисфункции.

Читайте так же:
Укрепление ногтей йодом — простые рецепты для быстрого результата! Что будет если намазать ногти йодом. Укрепление ногтей

Польза куриных яиц для женщин

Куриные яйца оказывают положительное влияние и на женский организм. Употребление яиц снижает риск развития рака груди, помогает восполнить дефицит железа, сохраняет красоту и стройность, поддерживает будущую мать во время беременности и в период грудного вскармливания. Белок необходим для формирования плаценты, а холин полезен для развития мозга малыша.

Вред и польза сырых куриных яиц

Второй важный вопрос относится не к “содержанию”, а к “форме”. Каким образом правильнее и полезнее употреблять яйца? Можно ли есть их сырыми? Ответ напрашивается сам собой: “Можно!” Подумайте сами, ведь яйцами любят лакомиться не только люди, но и животные, а уж они вряд ли могут приготовить себе яичницу или омлет.

С другой стороны, вы должны быть уверены в качестве продукта, ведь употребление сырых яиц может стать причиной заражения сальмонеллёзом. Возбудителем сальмонеллёза выступают микробы рода сальмонелл. Они могут находиться на поверхности яиц, поэтому яйца всегда необходимо мыть, даже если вы не собираетесь употреблять их в сыром виде. Однако скорлупа яйца имеет неоднородную структуру, поэтому с течением времени сальмонеллы могут проникать внутрь яйца, риск возрастает, если скорлупа треснула.

Таким образом, в сыром виде можно употреблять только свежие яйца от здоровых кур и без повреждений скорлупы. Во всех других случаях яйца необходимо, как минимум, термически обработать. Употреблять сырые куриные яйца лучше натощак, тогда организму будет проще их усвоить. Завтрак при этом лучше отложить на 30-40 минут, но не отказываться от него.

Народные рецепты для питания и роста волос: готовим быстрые и полезные маски с яйцом в домашних условиях

Ухоженные волосы

Многим девушкам, да и не только девушкам, знакомо чувство недовольства своими волосами.

Список жалоб длинный: волосы слишком сухие, очень жирные, недостаточно объёмные, чересчур «пушатся», выпадают, медленно растут, секутся… Продолжать можно долго.

Мы тратим целые состояния на дорогие препараты по уходу за волосами, которые зачастую не приводят ни к какому результату.

Но средство есть, причём средство универсальное, и находится оно у нас на кухне или в ближайшем магазине.

Решение всех проблем — обычные куриные яйца. Если вы хотите, чтобы ваши волосы выглядели так же хорошо, как у Рапунцель, попробуйте делать маски для волос с яйцом.

Польза яиц для волос

Яйца богаты протеином, серой и витамином H. Именно поэтому они так полезны для волос. Вы можете применять их как внутрь, так и наружно. В любом случае они помогут вашим локонам выглядеть лучше.

Положительные эффекты от применения яиц:

  • ускоряют рост волос,
  • делают локоны крепче,
  • очищают кожу голову,
  • делают волосы более объёмными,
  • контролируют выработку кожного сала.

Нюансы приготовления и применения яичных масок

Яйца в маске

Помните, что результативность маски напрямую зависит от качества ингредиентов. Не стоит применять сомнительные продукты.

Большинство масок наносится на 10-20 минут. Для лучшего эффекта нужно надеть шапочку для душа.

Смывать все маски на основе яиц необходимо только прохладной или тёплой водой иначе есть риск вымывать из волос кусочки сварившегося продукта.

Рецепты для сухих и повреждённых волос

Рецептов по приготовлению средств с использованием куриных яиц очень много. Но стоит выделить самые эффективные из них.

Рецепт с бананом

Бананы имеют в своем составе много питательных веществ. В них содержатся витамины A, B, C и E, цинк и железо.

Маски из бананов полезны для слабых и сухих волос, и более того, –помогают бороться с выпадением волос.

  • 2 зрелых (или перезрелых) банана,
  • 1 яйцо.

Взбейте ингредиенты блендером пока в массе не останется комочков (иначе их будет очень тяжело вымыть с волос). Чем слабее ваши волосы, тем дольше необходимо держать маску, но не менее 15 и не более 40 минут.

С майонезом

Майонез далеко не первое, из чего вы решите делать маску для сухих и повреждённых волос. Так как он производится из яиц и масла, то отлично справится с поставленной задачей. Можно просто нанести майонез на волосы или же добавить яйца и оливковое масло.

Для такой маски вам потребуются:

  • стакан майонеза,
  • полстакана оливкового масла,
  • 3 яичных желтка.

Все ингредиенты нужно смешать и полученную смесь нанести на голову. После обильно промойте волосы водой, но не нужно использовать шампунь, так как на волосах останется немного масла, которое продолжит питать их до следующего мытья.

Со сметаной

Благодаря жирам, белкам и различным витаминам, которые входят в состав сметаны, она является отличным средством в борьбе против сухости волос.

  • 1/3 стакана сметаны,
  • 2 яичных желтка.
Читайте так же:
Если сохнут и трескаются губы. Средства лечения народной медицины. Увлажняющие и питательные целебные маски

Смешайте сметану и желтки. Распределите маску равномерно на волосах. Повторять процедуру можно не чаще 3 раз в неделю.

Яйцо с молоком

Всем известно, что молоко богато кальцием, молочной кислотой и цинком.

Все три элемента полезны для волос, так как они делают их крепче, и более того, – ускоряют их рост.

Также благодаря полезным веществам, содержащимся в яйце и мёде, эта маска незаменима для тусклых и слабых волос.

  • желток,
  • четверть стакана молока,
  • 1-2 чайные ложки мёда.

Все ингредиенты смешиваются в миске до состояния пюре. Готовая маска аккуратно наносится на предварительно смоченные волосы. Затем необходимо смыть её водой и тщательно промыть голову шампунем.

Здоровые волосыЯичная маска с кефиром

Кефир, так же как и молоко, богат кальцием и белком. Маски из кефира делают волосы мягче, предотвращают выпадение волос и увлажняют их.

  • полстакана кефира,
  • желток.

Ингредиенты смешиваются и масса наносится на кожу головы и волосы. Маску следует оставить на час.

Яичные маски для жирных волос

Девушки, которые являются обладательницами данного типа волос, пользуются самыми невероятными способами привести свои локоны в порядок. Но если проблема и проходит, то только на небольшой промежуток времени. Как же решить эту задачу? Помогут яичные маски.

С лимоном

Лимон сужает поры и, таким образом, отлично справляется с излишком кожного сала.

  • 1-2 яйца,
  • лимонный сок.

Возьмите одно или два яйца, в зависимости от длины ваших волос. Затем добавьте столько лимонного сока, чтобы его соотношение с яичной массой было 1:2. Взбейте ингредиенты до образования пены. Если у вас жирная кожа головы, возьмите только желток. Повторять процедуру необходимо минимум раз в месяц.

Яйцо с коньяком

Коньяк содержит алкоголь, который хорошо сушит жирные волосы. Пригодится и оливковое масло. Последний ингредиент является настоящей кладезю витаминов и полезных веществ. Не бойтесь пересушить ваши локоны, ведь именно оливковое масло отлично уравновешивает эффект от коньяка.

Вам необходимо будет заранее подготовить:

  • 2 желтка,
  • оливковое масло,
  • мёд,
  • коньяк.

2 желтка смешиваются с маслом, мёдом и коньяком (по 2 столовые ложки). Такую маску можно оставлять от 30 минут до 2 часов, но не дольше. Повторять процедуру следует раз в неделю.

Яично-желатиновая маска

Когда волосы становятся сухими и безжизненными, желатин — то, что нужно, чтобы укрепить и смягчить их.

Красота и здоровье волос

Вам понадобится:

  • 1 столовая ложка желатина,
  • полстакана воды или молока,
  • 2 столовые ложки оливкового масла,
  • 1 яйцо.

Возьмите тёплое молоко или воду и растворите желатин до однородной консистенции.

В получившуюся желатиновую смесь добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте. Необходимый эффект достигается за 30-40 минут за раз.

Яичные маски против выпадения, для роста и укрепления волос

Плохие условия экологической среды и вредное воздействия солнечных лучей, а также недостаток витаминов, макро- и микроэлементов в организме приводит к тому, что волосы начинают плохо расти, ломаться и выпадать. Эта проблема очень распространена сегодня. Но как решить ее раз и навсегда? На помощь придут простые рецепты.

Яйцо и дрожжи

Многие девушки без ума от масок с дрожжами, благодаря поразительному эффекту, заметному с первого применения: локоны становятся объёмными, мягкими, послушными и густыми.

Регулярное использование такой маски благоприятно сказывается на росте волос, а также предотвращает их выпадение и уменьшает количество секущихся кончиков. Польза дрожжей основывается на их химическом составе: они богаты витаминами B, аминокислотами, биотином и фолиевой кислотой.

  • 2 чайные ложки дрожжей,
  • желток,
  • немного жидкого натурального мёда.

Дрожжи необходимо развести со столовой ложкой воды и оставить на час. Затем добавить остальные ингредиенты и нанести на голову на 30 минут. Применять подобную маску необходимо раз в неделю.

Яичная маска с пивом

Пиво содержит множество веществ, полезных для наших волос: витамины B, протеин, биотин. Всё это добавляет волосам объёма, восстанавливает повреждённые локоны, ускоряет рост и предотвращает выпадение.

  • половина стакана пива,
  • одно яйцо.

Луково-яичная маска

Лук богат витаминами и минералами: фолиевой и лимонной кислотами, каротином, цинком, витаминами C, E и B. Вот несколько положительных эффектов от применения лука:

  • существенное укрепление волос;
  • значительное ускорение их роста;
  • максимальное предотвращение выпадения;
  • идеальное восстановление повреждённых окрашиванием волос;
  • уменьшение выработки кожного сала.

Для приготовления маски вам понадобится:

  • желток,
  • лук небольшого размера,
  • немного мёда,
  • столовая ложка оливкового масла.

Измельчите мелко лук в блендере и добавьте остальные ингредиенты. Чтобы избавиться от лукового запаха, добавьте в маску 2-3 капли эфирного масла (подойдут розмарин, чайное дерево, лаванда или апельсин). Но не стоит промывать голову горячей водой — это только усилит запах.

Читайте так же:
Седые звезды. Седина – это альтернатива черному цвету волос. Волосы и цвет волос — две разные вещи

Яичная маска с добавлением репейного масла

Масло и яйца в масках

Репейное масло для волос богато такими полезными веществами, как: цинк, протеин, железо.

Они помогают бороться с выпадением волос и ускоряют их рост.

  • 1/3 стакана репейного масла,
  • яйцо,
  • столовая ложка горчицы.

Такая маска держится на голове 60-90 минут. Рекомендуется перед применением разогреть масло, чтобы увеличить его эффективность.

Яичные маски для чувствительной кожи головы

Используя какие-либо средства по уходу, важно не только добиться максимального эффекта, но и не навредить себе и своему здоровью. Если у вас чувствительная кожа головы, то следует осторожно выбирать ингредиенты. Все маски должны быть щадящими.

Медово-яичная маска

Мёд — натуральный антисептик. Он особенно полезен для чувствительной кожи головы. После медовых масок, волосы становятся увлажнёнными, блестящими и сильными.

  • 2 яйца,
  • стакан мёда.

Взбейте 2 яйца, добавьте полстакана мёда и тщательно всё перемешайте. Чтобы волосы блестели, после использования маски промойте их мёдом, разбавленным с водой, в соотношении 1:2.

Яичная маска с оливковым маслом

Как уже говорилось, оливковое масло — кладезь витамина E и растительных жиров. Оно отлично очищает кожу головы и увлажняет её, а также снимает раздражение. Именно поэтому такая маска отлично подходит для чувствительной кожи.

  • 2 желтка,
  • 2 столовые ложки оливкового масла,
  • полстакана воды.

Смешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Тщательно нанесите смесь на голову массирующими движениями. После этой маски нет необходимости в применении шампуня.

Если вам необходимо быстро восстановить волосы от воздействия неудачной процедуры или плохого окрашивания, тогда на этот счет есть один действенный рецепт, который вы можете узнать из следующего видео. Ингредиенты для приготовления яичной маски вы найдете у себя дома или в ближайшем магазине.

Отзывы о применении яичных масок

«Одно время у меня просто ужасно выпадали целые пряди, просто пучками, особенно во время мытья. Мама мне как-то посоветовала делать яичную маску. Я никогда не была поклонницей народных средств и поэтому просто отмахнулась от неё.

Но волосы продолжали выпадать, и от отчаяния я всё-таки решила попробовать маску по простому рецепту: яйцо и оливковое масло. Делала ее трижды в неделю и вскоре просто не могла узнать свои волосы: живые, блестящие, а главное — всё меньше и меньше выпадают!»

Елена Макарова, 22 года

«После того, как я родила, мои волосы стали ужасными — потускнели и выглядели безжизненными. Так как они у меня длинные, я начала проводить спасательные операции.

Больше всего мне помогла маска с яйцом и коньяком. После курса такой маски они блестят, растут быстрее, практически не выпадают. Ещё мне понравилось, что становятся как-то плотнее, и меньше пушатся».

Кристина Беляева, 31 год

Яйца — незаменимый продукт для здоровья волос. Независимо от того, какого эффекта вы хотите добиться (увлажнить, укрепить, уменьшить выпадение, ускорить их рост), они вам в этом помогут. Зачем же тратиться на дорогостоящие косметические средства, если вашу проблему могут решить продукты, которые есть у вас в холодильнике и из них можно сделать много масок? Ответ очевиден, ведь это не только эффективно, но и доступно.

Силиконы для волос – вредно или полезно?

Записано по материалам доклада Козыренко И.С., представленном на сателлитном симпозиуме «Трихология для косметологов» в рамках выставки профессиональной косметики и оборудования для салонов красоты INTERCHARM professional 2015.

Козыренко Инга Сергеевна начала свое выступление с определения ключевых понятий своего доклада — Silicon или Silocone.

Silicon – химический элемент кремний, который широко используется для изготовления микросхем. Место изготовления — Silicon Vallery – Кремниевая долина, более известная в русском переводе как Силиконовая.

Silicone – кремнийорганические соединения (силиконы) на английском языке.

Silicon (кремний)

Кремний по распространенности в земной коре занимает второе место после кислорода. Его роль в организме:

входит в состав опорных образований у растений и скелета – у животных и человека;

играет главную роль в соединительных компонентах ткани: эластине, коллагене, мунополисахаридах;

способствует поддержанию эластичности стенок сосудов на клеточном уровне;

укрепление иммунной системы.

С пищей в организм человека поступает в норме до 1 г кремния. При этом человек усваивает только 4% кремния. Норма кремния в день – 5 – 20 мг.

Симптомы дефицита кремния

Симптомами дефицита кремния является:

  • ослабление соединительной ткани в бронхолегочной системе, связках, хрящах;
  • слабость костной ткани приводит к развитию остеопороза, переломам;
  • повышение вероятности развития воспалительных заболеваний кишечника и желудка;
  • увеличение уровня холестерина, раннее развитие атеросклероза;
  • ломкость и потеря волос.

Симптомы избытка кремния

Симптомы избытка кремния:

  • мочекаменная болезнь;
  • фиброз легких;
  • новообразования злокачественного характера в брюшной полости и в плевре.
Читайте так же:
Как отмыть зелёнку. Как и чем отмыть зеленку с кожи — основные способы удаления пятен. Ацетон помогает быстро удалить с кожи зеленку

Продукты, богатые кремнием

Морские водоросли и морепродукты

Сухофрукты и ягоды

Мясо и субпродукты

Виноградный сок и вино

Общие свойства силиконов

Полностью синтетические вещества;

Защищают волосы от механического и теплового повреждения;

Гидрофобный эффект – придают бархатистость, чувство гладкости и восстановления;

Защищают волосы от потери и поглощения излишней влаги;

Связывающий и сглаживающий эффекты – для восстановления липидного баланса кожи, например, в очищающих средствах и лосьонах для тела.

Шампуни с силиконом.jpgСиликоны для волос.jpg


Применение силикона

Силиконы нашли применение и в медицине. Особенно широкое распространение они получили в области косметологии и эстетики.

Что используется в косметических средствах?

Силикагель (silica, silicagel)

гранулы имеют полушаровидную форму;

большая площадь поверхности;

используется как осушитель в промышленности;

осушка и очистка воздуха, жидкостей;

(Ди)оксид кремния (silicon (di)oxid), SiO2)

не вступают в реакцию с водой;

абразивные свойства (скраб);

используется для очищения кожи рук от сильных загрязнений.

Кремниевая кислота (silic acid)

растворении аморфного диоксида кремния в воде;

при действии сильных кислот на растворимые силикаты натрия или калия;

Кремниевая кислота применяется чаще всего в качестве адсорбента.

Для людей и животных основной формой биологически доступного кремния является орто-кремниевая кислота.

Силикаты

образуются при нагревании и добавлении щелочи;

имеют высокую температуру плавления и большую твердость;

содержится в антацидах, присыпках, мазях;

при покрытии диоксидом титана и оксидом железа могут быть использованы в средствах для макияжа.

Silicone

Silicone – силикон (синонимы – полиорганосилоксаны, полисилоксаны, кремнийорганические мономеры, или силаны).

Классификация:

Демитиконы

  • различаются по вязкости, которая зависит от длины цепи (чем длиннее цепь, тем выше вязкость);
  • способствует лучшему расчесыванию влажных волос;
  • для ухода за окрашенными волосами;
  • демитиконы с высокой молекулярной массой используются как жирная основа для кремов;
  • повышает стойкость окрашенных волос к УФ-излучению.
Силиконы в шампунях.jpgСиликоны в косметологии.jpg

Циклометиконы, или диметилполисилоксаны

  • относятся к группе циклических силиконов;
  • используются в декоративной косметике (губная помада, дезодоранты, лаки для ногтей и волос, защита от УФ-излучения);
  • способствуют выпрямлению волос;
  • придают блеск;
  • улучшают расчёсывание сухих и влажных волос.

Силиконы в косметологии.jpgКосметические средства с силиконами.jpg

Основные группы силиконов, применяемые в средствах по уходу за волосами

Гидрофильные (чаще всего встречаются в шампунях; полностью смываются водой).

Липофильные (чаще всего встречаются в шампунях 2 в 1, бальзамах-ополаскивателях, масках; смываются моющими средствами).

Летучие (содержатся в аэрозолях, дезодорантах, средствах защиты от УФО, муссах, спреях; облегчают расчесывание, обладают защитным эффектом).

Аминофункциональные (встречаются в кондиционерах, применяются в уходе за окрашенными и неокрашенными волосами, обладают более выраженными восстанавливающими свойствами)

Высокополимерные (встречаются в сыворотках для волос, имеют повышенную стойкость, смываются профессиональными моющими средствами).

Что на самом деле происходит с волосами при использовании силикона?

Силиконы имеют большую тропность к кератину стержней неповрежденных волос, чем поврежденных.

Аминосиликоны имеют тропность к поврежденным/окрашенным волосам.

При этом способствуют рассеиванию падающего света, что приводит к уменьшению блеска волос.

Наблюдается утяжеление волос из-за накопления силикона после мытья волос кондиционером (cowashing=conditioner + washibg).

Что с этим делать?

    Силиконосодержащие средства стоит наносить на волосы не от корней, а на 2/3 или от середины длины, что одновременно защитит поврежденную часть стержня волоса и не будет способствовать накоплению силикона в неповрежденной части волоса.

Силиконы для волос – плюсы и минусы

Защищает от УФО

Тропны к поврежденным
волосам

Тропны к неповрежденному кератину

Могут при накоплении снижать блеск

Наносить на дистальную часть

Своевременно мыть голову

Не злоупотреблять ковошингом

В исследованиях The Cosmetic Ingredient Review (CIR) Expert Panel показано, что в дозах, используемых в косметологии, силиконы безвредны как для кожи, так и для органов дыхания.

Резюме

Косметика по уходу за волосами должна подбираться:

  • индивидуально;
  • с учетом состояния и структуры волос, частоты их окрашивания и мытья;
  • наличия или отсутствия проблем с волосами и кожей головы.

Необходимо стараться избегать нерационального применения силикон-содержащих средств.

Не забывать, что силиконы делают волосы:

  • Гладкими и блестящими;
  • Облегчают мытье волос;
  • Препятствуют потере воды волосами.

Другие материалы

INTERCHARM Professional 2015. Трихология

INTERCHARM Professional 2015. Трихология

В рамках деловой программы мероприятия состоялась работа сателитного симпозиума «Трихология для косметологов».

Польза и вред риса для здоровья человека

Эксперты Роскачества рассказали, чем полезен рис, сравнили разные виды между собой, а также упомянули, кому стоит отказаться от риса.

Содержание

Рис в целом можно разделить на две основные группы: шлифованный (белый) и нешлифованный (цельнозерновой).

К первой группе относятся следующие сорта: белый рис, басмати, жасмин, пропаренный. А вот такие наименования можно встретить среди представителей нешлифованного продукта: бурый рис, красный (рубин), черный, дикий рис, нешлифованный.

Роскачество исследовало круглозерный рис на безопасность и качество. Подробно о результатах исследования читайте ЗДЕСЬ .

Бакер Мария.jpg

– Все виды белого риса являются обработанными продуктами, в которых содержание всех микронутриентов сохраняется в меньшем количестве по сравнению с нешлифованным рисом. Белый рис содержит белки и углеводы . Он способствует повышению сахара в крови и набору веса. Цельнозерновой рис, напротив, богат питательными веществами – магнием, цинком, калием, железом, витаминами В1 и В3, является хорошим источником клетчатки. Клетчатка и так называемые сложные углеводы снижают уровень сахара в крови и риск диабета. Также исследования доказали, что цветной рис помогает снизить различные аллергические реакции .

Читайте так же:
Как приклеить накладные ресницы самой. Накладные ресницы. Макияж с накладными ресницами

Можно ли есть рис тем, кто на диете?

Если вы решили похудеть и какое-то время пожить на дефиците калорий, вам предпочтительно употреблять продукты, которые не повышают сахар в крови, чтобы не страдать от приступов голода и легче привыкнуть к перестройке питания. В этом случае вам не подойдет белый рис . Предпочтение нужно отдавать цельнозерновому (бурому, дикому, красному) и по возможности комбинировать его с бобовыми.

Можно ли похудеть на рисе?

Да, можно. Но любые монодиеты – это лишение своего организма большого спектра питательных веществ. Конечно же, можно похудеть на рисе, можно даже на шоколаде, если есть только его и считать калории. Но к здоровью такие эксперименты отношения не имеют.

Как готовить и с чем сочетать рис, чтобы получить максимум пользы?

Белый рис сочетайте с бобовыми, чтобы сахар в крови не подскакивал, а цельнозерновой подавайте к овощным соусам, карри, боулам, салатам. Очень вкусное сочетание – это нут, шпинат, болгарский перец под соусом карри и красный или бурый рис.

Блюда с рисом – полезно или нет?

Если речь о цельнозерновом рисе, любое нежирное блюдо будет полезно. Плов, ризотто с сыром и сливками – достаточно калорийные блюда. Не стоит их делать частью регулярного рациона. Суши тоже не рекомендуется есть часто, потому что готовят суши из белого риса, а кроме того, едят с очень соленым соевым соусом.

Можно ли есть рис при сахарном диабете?

При сахарном диабете стоит избегать быстрых углеводов, к ним относится белый рис. Цельнозерновой продукт содержит сложные углеводы и, наоборот, снижает этот риск, поэтому диабетикам его рекомендуют съедать около трех порций в неделю. Одна порция составляет 100–150 г готового продукта.

Кому вреден рис? Возможные противопоказания

Как было уже замечено выше, белый рис неполезен для людей с сахарным диабетом, а также его нужно есть с осторожностью тем, кто генетически предрасположен к этому заболеванию. Не стоит увлекаться белым рисом людям, у которых имеются проблемы с перистальтикой, и тем, кто старается избавиться от лишнего веса.

Как выбрать качественный рис?

Ольга Бундина, ведущий научный сотрудник сектора «Стандартизация зерна и зернопродуктов» ВНИИЗ – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН, кандидат экономических наук

– Рисовая крупа производится двух видов: рис шлифованный (целое зерно) и дробленый шлифованный (колотое зерно). Шлифованный рис делится на пять сортов – экстра, высший, первый, второй и третий. Сорт зависит от таких показателей качества рисовой крупы, как цвет, запах, вкус, качество ядра, наличие различных примесей. Эти нормы подробно описаны в действующем ГОСТ 6292-93.

Цвет риса должен быть однотонным, без существенных различий в окраске отдельных ядер. В первую очередь при выборе риса необходимо оценивать внешний вид крупы. Если в упаковке заметны посторонние примеси, испорченные ядра, мучка или насекомые (вредители хлебных запасов), перед вами некачественный продукт, и употреблять его в пищу не стоит.

Сколько хранится рис?

Срок хранения рисовой крупы не превышает 12 месяцев – обращайте внимание на дату изготовления и фасовки. Хранить рис нужно в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении, защищенном от попадания прямых солнечных лучей.

Шлифованный рис и полированный – в чем разница?

Шлифование и полирование – это различные технологии обработки риса. При шлифовании с поверхности шелушеного зерна риса или шелушеного дробленого зерна удаляют плодовые и семенные оболочки, частично алейроновый слой и зародыш. Шлифование улучшает внешний вид и кулинарные свойства крупы, а еще такой рис может дольше храниться без потери качества. Шлифованная крупа варится быстрее, улучшается консистенция сваренной каши, ее цвет и усвояемость.

Полируют крупу, чтобы улучшить ее товарный вид. В нашей стране производится шлифованный рис. Полированный встречается редко, чаще это импортная крупа.

Какой рис выбрать?

В Российской Федерации выращивают круглозерный рис (например, кубанский), длиннозерный обычно поступает к нам из-за границы. Какой сорт выбрать? Тут все зависит от вкусовых предпочтений каждого покупателя

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию